- 2010/03/11
- うなぎのせいろ蒸し
昨日、水郷柳川に古くから伝わる郷土料理「うなぎのせいろ蒸し」を食べに行きました。
タレのからまったご飯の上にうなぎの蒲焼がのっていて、それを蒸籠で蒸したものです。
肉厚のうなぎとタレのご飯と絶妙な美味しさは、ホントに、最高♪
とっても、美味しかったです。
今、お雛様の時期で、たくさんの可愛いお雛様や「さげもん」がかざってありました。
(「さげもん」とはお雛様と一緒に天井からぶら下げて飾る手造りの人形や、七色の糸で巻いた柳川地方伝統のまり)


今日も、大嶋からの報告です。








